Kulinarisches

  

Oldesloer Korn wieder ausgezeichnet

Zwei Produkte wurden mit der Goldmedaillen prämiert. Außerdem gab es ein weiteres Mal Silber.

Für den Oldesloer Weizenkorn, das Hauptprodukt der August Ernst Kornbrennerei und Likörfabrik, ist diese Auszeichnung fast schon ein Selbstgänger. Er wurde erneut vom Testzentrum Lebensmittel der Deutschen Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) mit einer Goldmedaille prämiert. Den gleichen Standard erreichte außerdem die Gründermarke.

Der Weizenkorn mit einem Alkoholgehalt von 32 Prozent gilt als die wichtigste Marke der Brennerei und erfreut sich nach Angaben des Unternehmens nach wie vor einer großen Beliebtheit. Das Produkt sei bereits in den vergangenen Jahren von der DLG fast regelmäßig mit der höchsten Auszeichnung prämiert worden. Es habe auch aus diesem Grund seinen hohen Marktanteil weiterhin behaupten können.
Die Gründermarke - Alkoholgehalt 35 Prozent - konnte sich ebenfalls in der Vergangenheit mit mehreren Goldmedaillen des DLG schmücken. Sie gilt in dem Unternehmen mit Sitz an der Industriestraße in Stormarns Kreisstadt Bad Oldesloe als Edelmarke.

Zum ersten Mal wurde jetzt das neue Produkt Blue Ice prämiert. Es erhielt eine Silbermedaille. Das Getränk mit einem Alkoholgehalt von 16 Prozent gehört zu den Angeboten, mit denen das Unternehmen neue Kundenkreise gewinnen will.

Die DLG-Experten überprüften insgesamt 604 Destillate aus dem gesamten Bundesgebiet. Dabei seien den Produkten nicht nur eine hohe Qualität, sondern auch ein „herausragender Genusswert“ bescheinigt worden. Die ausgezeichneten Waren mussten nach Angaben der DLG einen Test aus Deklarationskontrollen, Laboranalysen und einer sensorischen Bewertung mit Erfolg bestehen. „Qualitätsanbieter müssen sich heute mit einem klaren Produktversprechen am Markt positionieren. Unsere Auszeichnung steht für eine neutral getestete Qualität. Mit den erzielten Medaillen dokumentiert das Unternehmen, dass es zu den Qualitätsherstellern gehört“, betonte Thomas Burkhardt, Projektleiter der DLG-Prüfung. Das Testzentrum arbeite mit aktuellen wissenschaftlichen Erkenntnissen. (Text und Foto: mt)

Foto oben: Abfüllung in der Industriestraße: Klaus Filor verpackt die Flaschen mit dem erneut prämierten Oldesloer Weizenkorn.

12.07.2011, PK