Literatur

  

Kochbuch: Lieblingsgerichte aus Ostpreußen

War das lecker! – Unserer Lieblingsgerichte aus Ostpreußen - Eine Schatztruhe an kulinarischen Erinnerungsstücken.

Das alte Ostpreußen lebt weiter in den Erinnerungen der Menschen, in den Erzählungen der Väter und Vorväter. Es war ein wunderschönes Land an der glitzernden Ostsee mit ihrem weißen Strand, den Dünen, dahinter das Frische und Kurische Haff, die fetten Weiden und Äcker, im Süden das hügelige Waldland, darin eingebettet die Masurischen Seen.

Und so vielfältig die einzigartige Landschaft war, so vielfältig waren die kulinarischen Spezialitäten, die sie hervorgebracht hat. Beetenbartsch, Königsberger Klopse, Quarkklößchen, Kümmelfleisch, Kakalinski, Buttermilchflinsen, Glumstorte: Die in diesem Buch zusammengetragenen überlieferten Rezepte lassen den Duft der Lieblingsgerichte aus der alten Heimat wieder durch die Küche wehen. Bereichert wird die Schatztruhe an kulinarischen Erinnerungsstücken mit zahlreichen historischen Fotografien sowie mit Texten, die einfühlsam und kundig von der Ess- und Trinkkultur der Menschen in der einst östlichsten Provinz Deutschlands erzählen.

Mit einer ausführlichen Einleitung und kundig-nostalgischen Texten zur ostpreußischen Ess- und Trinkkultur. Mehr als 50 historische Fotografien machen alte Erinnerungen lebendig. Jedes Rezept mit brillantem Farbfoto

Komet-Verlag GmbH, ISBN 978-3-86941-122-4
144 Seiten
Format 21 x 26 cm
gebunden, farb. und s/w Abb.

Das Buch ist in allen LN-Geschäftsstellen zum Preis von 7,99 € erhältlich. Gerne versenden wir es mit einer Versandgebühr von 3,00 €. Tel. Bestellung: 0451/144-1394 und unter shop.ln-online.de.

10.02.2012, TM